哄娃神器：牛肉菠蘿炒飯

小哈欽點的菠蘿炒飯，酸甜可口，很受兒子歡迎。

用料  

哄娃神器：牛肉菠蘿炒飯的做法  

1. 胡蘿蔔切丁，菠蘿切小塊，葱花切碎

2. 牛肉我們家一般提前燉好，熟牛肉放冰箱凍起來。每次用到就取出幾塊，化凍後切末

3. 一個雞蛋打碎攪勻

4. 熱鍋下油，油熱後倒入雞蛋液，小火稍煎以下，到圖中狀態用筷子攪碎

5. 雞蛋攪碎成小塊盛出。

6. 熱鍋下油，先下胡蘿蔔丁炒熟，胡蘿蔔不易熟先下鍋。

7. 放入隔夜涼米飯，用炒勺壓碎

8. 倒入牛肉末，雞蛋碎翻炒均勻

9. 倒入一勺味極鮮或生抽，加入小半勺鹽，少量白胡椒粉，翻炒讓調味料均勻化開

10. 出鍋前撒葱花翻炒後即可。