哄娃神器造型酸奶饅頭

家裏小崽崽對饅頭啊、麪包呀愛得不得了，平時工作忙，也沒時間做這些。難得有個週末，和他一起玩玩面做做饅頭，既是很好的親子時光，又可以作為週末的早餐，還減壓，一舉三得！

用料  

哄娃神器造型酸奶饅頭的做法  

1. 揉麪團！
   這一步我不是專業的，下廚房很多大神都有揉麪的教程，大家可以去看看，一通百通(｡･ω･｡)我今天主要是想要分享造型的過程！
   
   關於揉麪我自己的方法是：將所有的粉料、糖混合均勻，加入液體（酸奶），用筷子和成絮狀，然後放入廚師機，和一個和麪程序。中途需要留意麪團乾濕度，畢竟不同的麪粉吸水性不同！我用的是香滿樓家庭裝的酸奶，不稠不稀，和好的麪糰剛好，光滑不沾手。
   揉好麪糰之後醒10-15min！
   
   注意：因為酸奶有糖，所以不喜歡太甜的親，可以適量減少糖！

2. 造型！
   取一坨黃色的麪糰，先揉一揉排氣，揉到光滑，然後搓成上面圓，下面稍尖的形狀。

3. 在圓的那一頭頂部用手指戳一個洞備用！

4. 取三個小小的綠色麪糰，搓成橄欖大小。
   
   （請原諒我圖片高糊…拍照的時候小崽崽在旁邊搗蛋，看到他的是指了嗎(^0^)/）

5. 蘸點兒水將三個“橄欖”粘在一起！

6. 蘸點兒水到之前的洞裏，把三個粘好的“橄欖”放進去！

7. 有耐心的親可以試試幫小“橄欖”畫上葉子脈絡。

8. 然後用切刀或者菜刀用巧力壓一壓，幫胡蘿蔔畫上幾條鬍鬚！這樣！可愛的胡蘿蔔們就做好啦！
   事實證明圖上這種還不行…我下手不夠重，蒸好的時候小鬍鬚基本看不到了…大家可以試一試切開，可能樣子會更好看(｡･ω･｡)ﾉ♡

9. 這是玉米！
   取大小適中的麪糰，搓成這樣的長土豆型，一頭稍微尖一點兒。

10. 用菜刀或者切刀從上到下畫上條紋，然後再沿着這些紋路垂直劃線。

11. 這樣就變成玉米的網狀了。
    大家還是要注意點兒…圖片太輕，發好面，蒸好紋路基本看不見了…變成綠葉包土豆╯﹏╰

12. 取兩小綠色麪糰，搓成一大一小的橄欖，壓扁！

13. 用刀片畫出玉米葉的條紋！沾水粘在玉米的兩邊。

14. 貼好後

15. 將兩片葉子的連接處捏一捏，這樣，小玉米就成功啦！是不是很好看！

16. 菠蘿的造型和玉米類似，這裏就不詳細寫了。葉子是壓了一塊橢圓形的綠麪糰，用刀在一頭切了兩口子，再塗了點兒水使得其與黃麪糰想粘。
    我還做了玫瑰花，也不多講了，下廚房很多大神有玫瑰花造型的做法，喜歡花型的也可以做一做。
    因為小崽崽的耐性不太好，這兩斤麪糰沒做完，最後弄了雙色的刀切饅頭…

17. 沒蒸之前的胡蘿蔔和菠蘿

18. 玉米和玫瑰花

19. 這是蒸之前！真是萌萌噠～

20. 蒸好的胖蘿蔔

21. 胖玉米和黃玫瑰

22. 鍋裏放温水，蓋上蓋子發30min左右，直接開火蒸，我大概蒸了20-25min，關火之後燜2min，出鍋～
    蒸好之後玉米和胡蘿蔔的文理不怎麼清晰了，建議大家試試用刀片切花紋😁
    
    好了～完事兒啦，吃饅頭去了～

小貼士

方子中的液體用量、糖量熟手的親們可以根據自己的經驗和喜好自由調整喲！