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青瓜小餛飩

餛飩 閲讀(9.92K)
青瓜小餛飩的做法步驟圖,青瓜小餛飩怎麼做好吃

夏天到了,天氣越來越熱,寶貝每天都沒什麼胃口,黃瓜清香可口可是對於小寶貝來説十分難嚼,忽然想到把它做成餡和稍微肥一點的肉餡搭配,既解饞又不油膩還清香去火!小寶很給面子一頓吃了十個,有興趣的寶媽可以試試哦!肉要5:5肥瘦的餡才細嫩歐!

用料  

豬肉 500
黃瓜 4根
香菜 少許
蝦皮 少許
蘿蔔 少許
雞蛋 三個
少許
耗油 少許
黑胡椒 少許
香油 少許

青瓜小餛飩的做法  

  1. 買的餛飩皮,黃瓜,香菜,胡蘿蔔

    青瓜小餛飩的做法步驟圖,青瓜小餛飩怎麼做好吃 第2張
  2. 往肉餡里加兩個雞蛋,依次放入胡椒粉 耗油 生抽 鹽 香油,拌勻。靜置20分鐘入味。

    青瓜小餛飩的做法步驟圖,青瓜小餛飩怎麼做好吃 第3張
  3. 黃瓜切絲,用鹽滷,攥出多餘水份,拌入肉餡中。

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  4. 包好!

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  5. 油熱放入花椒,蝦皮和胡蘿蔔,有香味後加水,煮沸放入炸雞蛋,大火五分鐘,湯汁變成乳白色,簡單高湯完成,可以下餛飩了

    青瓜小餛飩的做法步驟圖,青瓜小餛飩怎麼做好吃 第6張
  6. 可以開啦!

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