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夏天到了,天氣越來越熱,寶貝每天都沒什麼胃口,黃瓜清香可口可是對於小寶貝來説十分難嚼,忽然想到把它做成餡和稍微肥一點的肉餡搭配,既解饞又不油膩還清香去火!小寶很給面子一頓吃了十個,有興趣的寶媽可以試試哦!肉要5:5肥瘦的餡才細嫩歐!
用料
青瓜小餛飩的做法
買的餛飩皮,黃瓜,香菜,胡蘿蔔
往肉餡里加兩個雞蛋,依次放入胡椒粉 耗油 生抽 鹽 香油,拌勻。靜置20分鐘入味。
黃瓜切絲,用鹽滷,攥出多餘水份,拌入肉餡中。
包好!
油熱放入花椒,蝦皮和胡蘿蔔,有香味後加水,煮沸放入炸雞蛋,大火五分鐘,湯汁變成乳白色,簡單高湯完成,可以下餛飩了
可以開飯啦!
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