家裏有寶寶比較喜歡吃軟一點的飯,以前的包法煮出來總是有硬芯,餡子多了他就嚼的費勁,少了都是皮不喜歡吃,這個方法包出來的餛飩沒有硬芯,餡和皮的分佈也比較完美😁寶寶很喜歡吃✌🏻
用料
餛飩皮 | N |
豬肉 | 適量(看做多少而定哦) |
鹽 | 適量 |
胡蘿蔔 | 半根 |
葱 | 半根 |
蝦皮 | 少量 |
醬油 | 1勺 |
餛飩-沒有硬芯的糖果🍬餛飩~超適合寶寶吃的做法
胡蘿蔔、葱段、蝦皮切碎,肉餡剁碎
所有材料放到一起加入適量食鹽、花生油或菜籽油,少放些醬油攪拌均勻
在餛飩皮上放上肉餡,藉助筷子捲起餛飩皮一角順勢捲過來捏緊就可以了,很簡單(怕下鍋後會煮開可以邊上沒有放餡的部分抹水增加粘度)
捏緊餛飩皮把筷子抽出來一個餛飩就包好了
包好後的餛飩如上圖
可以一次包多一些放到冷藏保存起來,想吃的時候拿一些煮就可以啦,很方便哦
餛飩皮濕度夠的話不抹水下鍋煮也不會開的哦
煮的時候放點紫菜,出鍋後上點蝦皮很美味呢
沒有硬芯寶寶兩口一個很喜歡吃哦,主要我們餵飯的時候也很好喂😁有跟做的親們記得傳個圖呀✌🏻