用料
牛肉 | 400克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
姜 | 2片 |
葱白 | 1小節 |
餛飩皮 | 5元 |
香菇粉 | 2勺 |
蝦粉 | 2勺 |
核桃油 | 3勺 |
牛肉胡蘿蔔小餛飩的做法
牛肉切小塊,葱白切碎,醃製10分鐘,
胡蘿蔔洗乾淨去皮,擦絲,低温加熱核桃油,姜沫炒胡蘿蔔絲,據説這樣胡蘿蔔營養最大化,炒熟涼一下,
用輔食機把牛肉和胡蘿蔔分別打成泥,加入蝦粉,香菇粉,一勺核桃油,充分攪拌在一起,餡就做好了
我是買的現成的餛飩皮,自己弄不了那麼薄,然後包好餛飩,放冰箱裏凍起來,寶寶一次吃多少下多少,很美味的哦,
小貼士
因為寶寶小,不能吃別的,加點葱白和薑末調味兒,蝦粉和香菇粉增鮮,