牛肉山藥西芹胡蘿蔔小餛飩-無鹽

用心做美食的二胎媽媽

用料  

牛肉山藥西芹胡蘿蔔小餛飩-無鹽的做法  

1. 將牛肉洗淨和蔬菜一起打成細膩的泥，加入蛋清一些食用油順時針攪拌均勻上勁。這樣做一點不幹澀，包出來的餡非常鮮嫩。就可以開包啦。

2. 買的小餛飩皮，但我的包法是上海大餛飩的樣式，這樣陷比較多，吃起來更過癮，兒子現在快14個月，可以吃十個嘻嘻。

小貼士

我買的是牛裏脊肉，有點店油，沒油的話可以加點食用油，不然太乾小寶寶會難以下嚥噠。