雞腿土豆丁蓋飯

我家小孩不愛吃肉不愛吃菜，這個做法就超級愛吃，用來拌飯或者拌麪可以！（人多的話食材可以根據自己的需求增加）

用料  

雞腿土豆丁蓋飯的做法  

1. 雞腿去骨切丁，切一點薑絲，放一點奧爾良醃料，澱粉，一點點水，抓勻醃製半小時左右。土豆、胡蘿蔔、黃瓜都切丁備用。

2. 不粘鍋放一點油，倒入醃好的雞腿肉（薑絲這步可以挑出來，也可以熟了以後挑出）翻炒一下，放入切好的胡蘿蔔丁、土豆丁、黃瓜丁，繼續翻炒，加一點點水就好，不要沒過食材了

3. 加一點生抽，一點耗油，一般不用放鹽了，雞精可放可不放，小火燜煮到蔬菜軟爛，湯汁粘稠就可以了，關火燜一兩分鐘，就可以吃了，拌飯拌麪都可以！