好（hǎo）吃懶做 | 泡菜五花肉拌飯

最近經常外出工作，難免會有一兩個小夥伴留守工作室。看着各式各樣的外賣盒，作為一個熱愛美食的人，是時候教大家（PS:特別是好吃懶做的朋友們）一些好（hǎo）吃懶做的美味了。

用料  

好（hǎo）吃懶做 | 泡菜五花肉拌飯的做法  

1. 準備食材。

2. 五花肉切3mm薄片備用。

3. 小葱部分切葱花，剩餘切葱泥；姜切姜泥備用。

4. 胡蘿蔔，黃瓜切細絲備用。

5. 泡菜切3cm見方小塊備用。

6. 洋葱切絲備用。

7. 胡蘿蔔絲入沸水中汆燙15秒，撈出瀝乾水分備用。

8. 五花肉入熱鍋中小火煎至兩面金黃，盛出備用。

9. 鍋中加入葱泥、姜泥、洋葱絲爆香。

10. 加入拌飯醬，辣椒醬、生抽、砂糖翻炒均勻。

11. 加入五花肉、泡菜和少許清水。

12. 大火煮開後繼續煮3分鐘即可，期間雞蛋煎單面熟。

13. 將米飯盛入碗中，擺上胡蘿蔔絲、黃瓜絲，加入泡菜五花肉、煎蛋，撒上葱花、芝麻即可。

小貼士

1、對於極致的懶人而言，黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋也是可是省去的。單純的泡菜五花肉搭配米飯就是相當美味的一餐。
2、不喜歡姜味的可以省去，加些蒜蓉也是可以的。小賤滿心歡喜的讓cici品嚐時，就收到了來自難以接受姜味的cici的鄙視。