超下飯的泡菜五花肉

每當沒胃口的時候就會做這道菜，那麼一鍋飯就沒了……

用料  

超下飯的泡菜五花肉的做法  

1. 準備以上好材料，五花肉切成小塊，大蒜切成薄片，另外用2-3克鹽對肉進行醃製，大約15分鐘左右即可。

2. 中火，放入5ml油，等待油鍋都熱，放入五花肉煸炒，利用肉本身的油脂炸制單面金黃後

3. 加入蒜片繼續翻炒，直至五花肉另一面金黃即可

4. 加入韓式泡菜，跟五花肉充分融合

5. 緊接着加入韓式辣醬，繼續翻炒，同時放入2勺生抽，加入2-3克糖，而後放入清水，調整大火加蓋燜煮3-5分鐘左右

6. 3-5分鐘左右出鍋即可

小貼士

1、泡菜我選的是宗家府的，保質期是3個月，我買回來放了2個月才拿出來，這樣泡菜更入味，做出來的菜更好吃
2、五花肉做好選用5花三層的，用鹽醃製可以適當長點時間，這樣肉會有一些基礎味道。