超級簡單下飯菜-五花肉炒辣白菜

想吃五花肉了，買了半塊不帶皮的五花肉，冰箱裏還有辣白菜，辣白菜時間有點久了，發酵的比較酸，正好做一道辣白菜炒五花肉，消化一下冰箱冷藏庫存。
辣白菜是鹹的，所以烹飪過程中無需放鹽。

用料  

超級簡單飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜-五花肉炒辣白菜的做法  

1. 備料如圖

2. 五花肉切成小塊，胡蘿蔔切丁，蒜切片，青椒切丁，葱切沫。

3. 熱鍋熱油，放入五花肉和1把冰糖，中小火炒8-10分鐘。

4. 冰糖融化了，五花肉肥肉熇出來了，如果覺得油有點多，可以盛出一些來。

5. 加入薑片，八角，胡蘿蔔丁炒1-2分鐘

6. 加入葱花，蒜片，1勺老抽上色，翻炒半分鐘

7. 加入辣白菜，翻炒2-3分鐘。

8. 加1勺花椒粉拌勻均勻。

9. 灑上青椒丁，翻炒1-2分鐘。

10. 盛盤，老抽沒掌握好，賣相差點

11. 撒點熟的白芝麻，父子倆反饋特好吃😋
    從不吃肥肉的的老李多吃半勺米飯～
    小李也吃了一大碗米飯。