豪華版泡菜五花肉拌飯

用料  

豪華版泡菜五花肉拌飯的做法  

1. 🐷五花肉洗淨切小片（💡我偷懶買了現成的五花肉片，因為大的五花肉塊不是太好切，如果買了塊狀的可以冰箱冷凍至稍有硬度後再拿出來切片會很好切）
   

2. 菠菜🥬切段

3. 西葫蘆切絲

4. 洋葱切絲，蒜切末

5. 菠菜🥬提前焯水

6. 西葫蘆和香菇絲都分別入油鍋煸軟煸熟

7. 兩個蛋🥚煎熟備用

8. 鍋中放入少許油中大火倒入🐷五花肉片

9. （💡五花肉剛開始煸的時候會出很多水，這些水很腥要倒掉‼️直到可以煸出很多豬油為止）

10. 把肉裏的油都煸出來肉變得稍微有點金黃後下蒜末🧄洋葱🧅炒出香味

11. 下泡菜繼續翻炒個1分鐘，加入韓國辣醬

12. 生抽和糖轉小火調味並翻炒均勻就可以出鍋啦～

13. 現在碗中間盛上飯，再在周圍擺上準備好的蔬菜和泡菜五花肉，中間再擺上荷包蛋就完成啦👀（🌟其實自己吃的話隨意擺放就行，本來這個飯就是要拌開吃的，我完全是為了拍照好看嘿嘿）

14. 這裏的五花肉換成肥牛🐂或者雞腿🍗都是可以的，蔬菜也可以按照自己的喜好來搭配，胡蘿蔔🥕啦、豆芽啦拿來拌飯都是很好吃的😝因為我覺得單單用泡菜五花肉拌飯吃口太重，所以才搭配一些蔬菜來吃感覺適口性更好~ 如果你也覺得這個菜譜不錯，歡迎點贊👍&收藏✍️&關注我🥰喲~我會努力更新更多好吃又容易上手的菜譜噠，比心大家💗～