🙊🙊煲仔飯融合了香腸與米飯的香味、蔬菜的清爽,米飯粒粒分明不粘膩!滿滿一鍋真的超滿足,省心省力又好吃~
用料
大米 | 200g |
香腸 | 半根 |
豬油 | 半勺 |
小青菜 | 一顆 |
白砂糖 | 5克 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
開水 | 15克 |
鹽 | 少許 |
1⃣️米飯洗淨下鍋(砂鍋)水比平時多一點
2⃣️中大火不蓋蓋子,約煮8分鐘
3⃣️砂鍋水開加一小勺豬油(或植物油)
4⃣️把切好的香腸碼在飯上,蓋蓋子小火煮6分鐘,關火再燜8分鐘。
5⃣️小青菜焯水、調醬汁
6⃣️醬汁:砂糖、開水、蠔油、生抽、鹽少許
7⃣️把青菜碼好,淋上醬汁蓋蓋子燜1分鐘即可超級誘人
好看吧
快來試試吧
小貼士
火候大家根據自己的鍋來調整~不要燒糊了。