香腸煲仔飯（快手簡單好吃）

之前買了個小砂鍋，感覺買小了一直沒用，今天突然想吃煲仔飯了，試着做了一下，簡單又好吃，整個製作過程只要20分鐘，喜歡的學起來，老少皆宜。

用料  

香腸煲仔飯（快手簡單好吃）的做法  

1. 米大半碗提前泡1個小時，砂鍋內先刷一層油，倒入泡好後的大米，加水（沒過大米五毫米左右，不需要太多）。大火煮到沸騰一分鐘後換小火，蓋上鍋蓋小火煮10分鐘。十分鐘後打開鍋蓋在米上用筷子插幾個洞，然後放入香腸，香菇蔬菜等。

2. 煮米的時候可以用另外一個鍋燒開水，放入香菇煮兩分鐘後再加入小白菜燙煮一下撈出，香腸斜切薄片，擺盤，最後在中間打入一顆雞蛋。在鍋邊緣刷一圈油，蓋上鍋蓋繼續小火悶煮5分鐘，這個時候在鍋蓋外圈又淋一圈油，幫助做出香香的鍋巴喲！悶煮的時候開始調料汁，很簡單，一勺耗油，兩勺生抽，半勺老抽，一勺香油，一勺白糖，攪拌均勻。

3. 五分鐘到了關火，打開鍋蓋，淋上料汁，再蓋上蓋子悶三分鐘就可以了。

4. 加點配菜和湯，一個人吃簡直不要太棒！

5. 太好吃(｡･ω･｡)ﾉ♡

6. 還可以加自己喜歡的食材喲。

7. 怎麼做都不會失敗呢。

8. 還可以做石鍋拌飯喲，發揮創意。

9. 超級好吃(｡･ω･｡)ﾉ♡

10. 混合起來更美味