家庭版冒菜 麻辣燙

用料  

家庭版冒菜 麻辣燙的做法  

1. 葱 蒜 芹菜 香菜 切末，西紅柿去皮切碎丁，姜切大片就行。火鍋底料看口味吧，一般三分之一就行。麻醬一勺泄開備用。

2. 炒料，下豬油底油，下薑片，煎一下，下葱姜芹菜香菜末，炒香，下西紅柿，炒出汁，西紅柿不用多，一小個即可，提鮮用的，然後下火鍋底料炒化。怕辣的把其中的辣椒摘出去些。

3. 加入熱水，加入牛奶200毫升，多點少點都行。燒滾，加入不易熟的根莖類。然後加肉類，青菜等。注意，易老的肉類，最後下就行。

4. 不用多煮，熟了就行，關火，澆上備好的麻醬，開吃~