西安炸油糕

因為姑娘放假在家，也因為大家都在家不能出門，所以在家做做美食

用料  

西安炸油糕的做法  

1. 先在炒鍋裏把水燒開，關火後把麪粉倒入攪拌，等乾麪粉全部沒有了這就算好了，稍微放涼後，給手上抹油把麪糰放案板揉光。

2. 案板撒少量乾麪粉揉到剛剛燙好的麪糰裏。

3. 加入適當菜籽油揉光，就可以做皮了。

4. 先把面分成等分的小麪糰，用手掌壓成皮，放入餡料放虎口處慢慢往上推，這步要慢些。揉園後稍微壓扁些就好了。

5. 最後放油鍋裏炸到上色就好了。趁熱吃最好了！

6. 再説明一下，做好的沒有炸的油糕最好用保鮮膜蓋好以免外皮幹了。

小貼士

因為是頭次寫菜譜，所以好多不足之處望諒解，如果有不明白餓地方可以留言，看到後會早早回覆呢