關於西安做法步驟圖解

去了一趟西安，愛上了臘牛肉的味道，各種找，各種學，終於還是有了自己的味道，讓我回味的味道😁😁😁用料牛肉1500克海鹽15-20克生抽2勺洋葱半個丁香2-3粒桂皮1塊八角2個大紅袍一小撮白芷1片姜2片南姜2片草寇1粒肉蔻1個香葉2片...

老西安火焰山烤肉，完全體現了西安風味烤肉的精髓味道，麻辣香濃。是西安一家網紅菜館的招牌菜，年夜飯必點。後來才發現，説是烤肉，其實並不用烤的。一道過油的步驟和適量的配料，可以在自家廚房作出媲美燒烤的口感味道。美味的...

暑假，西安成都重慶三地遊。印象最好的就是西安的回民坊。並非旅遊勝地北院門，而是附近那些真正的本地人的回民坊。沒有很多的遊客，只有樸實的回民和無數美味。這裏的油潑辣子讓我對辣油有了新的認知，好像一碗羊肉泡饃不加...

上小學的每天早上都會喝一碗，叮囑多方麻葉葉，不知道為什麼這幾年都沒有店家買了，讓我媽教我做了一遍用料麪粉克雞蛋1個青菜薑末黃豆麻葉豆腐西安小吃-薑絲拌湯的做法把豆腐和黃豆焯水（家裏沒有黃豆了，用青豆代替）應該用黃豆...

每年過年就會用冰箱裏一年的肉皮做這道菜用料豬皮500克八角兩個鹽適量大葱一個生薑半個西安版凍凍肉的做法把豬皮冷水下鍋開鍋煮一會。拿出來用刀把肉皮上多餘的脂肪掛掉。這個步驟多重複兩次。第二次膜效果，看水。第...

用料麪粉400克鹽2克水200克西紅柿1個土豆1個豆角1小把雞蛋2個香菜5根辣椒粉適量西安biangbiang面的做法麪粉，鹽，水一起揉15分鐘的樣子我用的廚師機揉至光面，抹點油醒30分鐘再次揉麪5分鐘平均分150克一個，分4個，擀成擀麪杖...

用料吃吃喝喝2⃣️個胃20200101重慶遊➕西安遊的做法1234567❤️❤️❤️❤️❤️小貼士留存...

用料面500克豬肉250克土豆1個胡蘿蔔1根豆角100克蒜薹5根香菇4朵豆腐乾1片茄子少半個鹽適量糖少許蠔油兩勺蕃茄醬四五勺雞精適量生抽兩勺雞蛋1個一碗温暖胃的西安美食—麻食的做法將麪粉加入盆中，揉成麪糰蓋上保鮮膜，醒...

老公和孩子們喜歡吃的不行！這裏面滿滿都是老公兒時的記憶！宅在家沒地方吃的日子，我在家做了用料大棗大量糯米250克粳米100克紅芸豆適量西安甑糕（電壓力鍋版）的做法棗，米，豆洗淨泡一晚上；豆子煮半熟備用；按照棗、混合米、豆、米...

來西安旅遊的朋友都會在坊上遇到這道小吃，蜂蜜涼糕涼粽子，抹上玫瑰醬，味道撩咋咧！因為是在家裏做，加上不喜歡玫瑰醬的甜膩，所以我用的普通蜂蜜調味，當然你也可以加藍莓醬啊草莓醬啊～隨意一點了涼粽子涼粽子，關鍵在於吃的時候是...

這一碗麪條外面的店裏要二十多塊，可是在家裏做就很簡單啊，真的簡單，還很好吃！用料麪粉300克水170克鹽3克西安街頭的褲帶面的做法把麪粉，鹽，水，都和在一起，用筷子把面攪和成絮絮狀，然後用手慢慢揉成團，揉好後放置10分鐘。10分鐘...

為老爸做的涼皮。麪糰經過反覆的揉搓，洗滌變成彈軟的麪筋，麪粉水經過沉澱蒸出剔透的麪皮。就像人生也需要反覆的波折和沉澱，體味生活的種種滋味，才知道活着和一家人在一起才是最重要的……特殊時期為了食品衞生不能全程拍...

用料高湯碗牛肉克西葫蘆個花椒粉勺土豆個雞蛋個胡蘿蔔根鹽克澱粉勺西安胡辣湯的做法配菜煮熟斷生！主要就是蓮花白！我沒拍！西葫蘆沒有買到我就沒放！丸子製作：薑末牛肉澱粉花椒粉十三香鹽一顆雞蛋攪勻斷生想顏色好看滴點醬油...

西安著名小吃小酥肉來過西安去過回民街的朋友應該都小酥肉吧？西安本地的朋友對小酥肉的愛更是不言而喻，牛肉軟爛湯汁香濃，一碗熱騰騰的小酥肉配上一個饃，這種搭配看似普通，實質上可以讓你幸福一整天，早就説了要給大家寫小酥...

西安回民的臘牛肉做得很好吃，自古聞名，慈禧太后西逃陝西都忘不了品嚐一下臘牛肉、臘羊肉。西安著名品牌老童家、劉紀孝、鐵志明的肉都不錯。關鍵就在幾十種調料的配比，一斤牛肉煮完後，也就只剩下半斤而已。這就是西安臘牛...

又坐上了去北方的火車。轉眼兩年快要過去，吃不慣吃不慣～現在卻有些慢慢習慣。就讓來自五湖四海的食物在我的肚子裏團聚吧～用料舍友若干男友一個我一個好心情一大把嘴巴數一數一人一張嘴曬鬧鬧在西安的食物(¯(●●)¯)的...

用料雞1只或者雞腿🍗五六個土豆2個豆瓣醬1勺幹辣椒5個洋葱1個八角2個青椒2個姜4-5片白糖15克或者冰糖5粒老抽小勺約7克鹽15克醬油小勺約10克薑片5片大葱半根花椒10粒啤酒1瓶500ml蔬菜乾洋葱1個料酒10克五香粉10克胡椒...

今年上海的夏天很快就過去了，在夏秋換季之際，被冷風吹病倒了。身體恢復了，特別有興致想甩開膀子下廚房，ci麻食。這道西安麪食，在西安生長過的百姓是無人不知無人不曉。也都有着深深的情誼，尤其適合天涼，喋上一碗香噴噴的麻食...

能搜到甑糕這倆字的估計都是咱老西安，也都是文化人，所以甑糕的文化背景這裏就不贅述了，咱就把地道的坊上甑糕的做法分享給大家，具有歷史傳承的七層塔甑糕上眼：用料糯米800克紅棗200克蜜棗200克芸豆150克紅小豆150克冰糖80...

家人很喜歡吃香酥牛肉餅，但是在外地又買不到，只有來下廚房找方子自己做，可惜找了很久沒找到西安的那種街頭早餐賣的牛肉餅，最後就上度娘，沒想到真被我找到並且做出來了😁！很好吃，今天來分享下哦！用料麪粉牛肉末（或者豬肉末）大葱...

疫情讓人無法出門，在家裏工作捐贈消毒水每天都好忙，閒下來就想做點好吃的犒勞自己，家裏有現成的橫山羊肉，突發奇想做個羊肉泡饃吧。我的配料是一家人吃的，吃完還多了出來，大家可以按自己的需求來做哦。用料水250克麪粉600克...

陝西面食biangbiang面有什麼獨特的呢？相信很多陝西人都知道。陝西人説biangbiang面長得跟褲帶一樣寬，一根麪條幾乎就是一碗，所以biangbiang面一定要用大碗裝，那個碗估計跟你家盆估計一樣大小吧！又寬又長的面配上潑辣子的滾...

作為一個西安人，總是對面食有着非常的偏愛，雖然離着家鄉有着幾千裏遠，但是永遠難忘家鄉的一碗麪，每次回老家都很惦記老家的親戚們給我做的臊子面，雖然在西安的大小飯店吃過很多次臊子面，無論油潑面、棍棍面、菠菜面、還是岐...

那次是你不經意的離開成為我這許久不變的悲哀於是淡漠了繁華無法再開懷於是我守着寂寞不能再歸來《歸去來》吳聘走後，周瑩再也沒吃過甑糕，看到孫儷在劇裏吃的這麼香，我也垂涎欲滴了。在下廚房裏看到一篇介紹做法的，馬上就...

總感覺平時外面賣的甄糕不太乾淨，加上最近端午節，自己又包了粽子，今天早上比較懶，就把做粽子的材料，結合着甄糕的口感，做成了我自創的糯米飯。哈哈～～～用料糯米200g蜜棗若干，依據自己的口味加就可以粽子葉2頁糯米飯，類似西安甄糕...