好久沒有做油潑面了 今天有時間 早上和麪 中午來一碗香噴噴的油潑面 滋啦～～～ 美滴很
用料
| 麪粉 | 500克 |
| 油 | 一些 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 葱 | 1根 |
| 鹽 | 少許 |
| 熟芝麻 | 少許 |
| 花椒粉 | 少許 |
| 姜 | 少許片 |
| 雞粉 | 少許 |
西安油潑面的做法
第一步 和麪 麪粉裏放少許鹽 和成麪糰 醒發半小時 繼續再揉麪團 三揉三醒 切條 均勻塗有 碼放盤子中
![西安油潑面的做法圖解 西安油潑面的做法步驟 第2張]( "西安油潑面的做法圖解 西安油潑面的做法步驟 第2張")
再次醒發半小時 拉麪 燒水 煮熟
![西安油潑面的做法圖解 西安油潑面的做法步驟 第3張]( "西安油潑面的做法圖解 西安油潑面的做法步驟 第3張")
煮熟的面 撈碗裏 撒葱花 薑末 蒜末 花椒粉 辣椒粉 鹽 芝麻 雞粉少許 潑熱油 放生抽和醋
![西安油潑面的做法圖解 西安油潑面的做法步驟 第4張]( "西安油潑面的做法圖解 西安油潑面的做法步驟 第4張")
攪拌均勻 開吃 👨🍳👨🍳👨🍳
![西安油潑面的做法圖解 西安油潑面的做法步驟 第5張]( "西安油潑面的做法圖解 西安油潑面的做法步驟 第5張")
