當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

西安街頭的炸韭菜盒

菜譜 閲讀(7.65K)
西安街頭的炸韭菜盒的做法步驟圖

西安街頭早餐,疫情期間買不到,自己琢磨出來的方法不錯

用料  

韭菜
雞蛋
粉條
十三香
麪粉
泡打粉
蠔油

西安街頭的炸韭菜盒的做法  

  1. 麪粉加少許鹽泡打粉攪拌均勻,放進深盤子,水龍頭放到最小,用筷子攪拌成團,抹油醒發

  2. 雞蛋炒香,韭菜碎,粉條碎,蠔油,鹽,十三香

  3. 盤子抹油,放上一團面,按成中間薄兩邊厚,包餡

  4. 上鍋炸,開動