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西安街頭早餐,疫情期間買不到,自己琢磨出來的方法不錯
用料
西安街頭的炸韭菜盒的做法
麪粉加少許鹽泡打粉攪拌均勻,放進深盤子,水龍頭放到最小,用筷子攪拌成團,抹油醒發
雞蛋炒香,韭菜碎,粉條碎,蠔油,鹽,十三香
盤子抹油,放上一團面,按成中間薄兩邊厚,包餡
上鍋炸,開動
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