各種家常菜譜
用料
雞🐔鴨魚🐠肉 | |
各種家常菜譜: | |
紅棗塞糯米(心太軟) | |
啤酒鴨 滷雞🐔爪 | |
糖醋魚 紅燒肉 | |
鹽水蝦 |
一起來上菜吧!有魚🐠有肉🐷有蝦🍤有青菜🍆🍆🍆的做法
1.紅棗切去兩頭整齊。
2.紅棗中間用小刀切開,去核。
3.將糯米粉加入適量的清水調拌成軟軟的粉團。
4.將糯米泥用手壓於紅棗中間即可。
5.紅棗全部塞好後,上籠蒸熟即可。稍微涼一下再吃!以免燙了嘴巴。哈哈😄可以吃了!啤酒鴨
材料:鴨子一隻,啤酒一瓶,
佐料:八角(五香)3-4個,薑片三片,老薑一小塊拍碎,蒜瓣兩個,青葱一把,葱白切段,葱葉切末。
步驟:1. 鴨子剁塊,洗淨血水。上鍋加滿冷水,加拍碎的老薑,大火煮開將鴨塊倒出瀝水,挑出老薑,洗淨鍋,擦乾。2. 鍋內放油燒熱,放入蒜瓣、葱白段、八角、薑片炸鍋,倒入鴨塊加少許醬油翻炒,倒入整瓶啤酒,加入一小勺醋或者是檸檬汁幾滴!(放點醋肉比較容易爛)蓋好鍋蓋子,大火煮開,多煮一會,大概15分鐘左右吧!這樣湯汁看起來比較濃,然後換小火慢慢燉。3. 湯剩一半的時候你也可以加入你喜歡的土豆塊、香菇啊!都可以!換大火煮一下再調回小火,土豆半熟時放鹽,三分鐘後換大火,加一點色拉油(增加菜的色澤用),放適當醬油,翻炒至收汁。(喜歡放味精的你可以加點,我們家不吃味精所以不放)裝盤後撒上葱花。滷雞🐔爪
糖醋魚
紅燒肉
鹽水蝦
杭白菜牛肉粒炒飯香極了!😜