火腿黑胡椒炒鮮面，有菜有面有雞蛋，營養走起來

這是我最長做的一道炒麪，排入家裏每週的菜譜中。共也就幾分鐘的事，偶爾改變一下吃法，心情也變得美美噠

用料  

火腿黑胡椒炒鮮面，有菜有面有雞蛋，營養走起來的做法  

1. 我都是用這種粗圓形的鮮面，市場上有賣。我是自己用麪條機做的，400克麪粉的量，還不到2塊錢的粉面價

2. 胡蘿蔔和火腿切片，蒜薹切段。
   雞蛋提前炒好

3. 麪條提前煮好，只煮到開鍋就行，有硬芯，一會還要炒呢。撈出過涼水防粘

4. 鍋燒熱加油，先炒一下火腿片，炒出香味。在加入胡蘿蔔片和蒜薹炒制斷生

5. 倒入控淨水的麪條，吧啦兩下

6. 加入適量醬油、蠔油，兩克老抽調色，適量白糖提鮮，兩克黑胡椒粉，倒入炒熟的雞蛋，炒勻。
   如果家裏有小朋友吃飯就不要放胡椒粉了，是不是很簡單啊

7. 嘗一下，口味重的再加適量鹽，真的好吃到停不下來😋

小貼士

因為蔬菜中加了蒜薹，所以就不用再用葱蒜熗鍋了，這道炒麪中因為有了蒜薹的味道，變得更加提味
蔬菜任意搭配，比如西葫蘆也很不錯