🌈第一次點外賣點到這道菜,還以為是魚跟茄子做的,沒想到不是😂,今天我就做一道真的有魚的魚香茄子😊
用料
茄子 | 2根 |
蒜 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
陳醋 | 半勺 |
老抽 | 1勺 |
青尖椒 | 1個 |
小米椒 | 1個 |
剁椒醬 | 適量 |
鹹魚 | 適量 |
把鹹魚切小塊放在鍋底。
茄子切小段碼在上面。
放入微波爐高火3分鐘。
青紅尖椒切碎,大蒜拍碎,把生抽、老抽、陳醋、剁椒醬,青紅辣椒碎加少許水拌勻。
加熱好的茄子與調料汁拌勻,放入微波爐高火5分鐘。
香噴噴的魚香茄子就做好了。
小貼士
茄子要切薄一點,更容易熟