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有肉有菜

菜譜 閲讀(2.45W)
有肉有菜的做法步驟圖,有肉有菜怎麼做好吃

雞胸肉鮮嫩入味,配菜清爽可口,我們家超級喜歡的一道菜👍

用料  

雞胸肉 2塊
蠔油 1湯匙
生粉 1湯匙
食鹽 2克
黑胡椒 1克
雞蛋清 半個
生抽 2湯匙
藕尖 150克
西芹 100克
泡椒 5個
花生油 適量
澱粉水 適量
廚房紙巾 2張

有肉有菜的做法  

  1. 雞胸肉清洗乾淨後用廚房紙巾吸乾淨水份,切丁➕生抽➕黑胡椒➕鹽➕蠔油➕生粉➕加雞蛋清碼味,醃製半小時。藕尖和芹菜洗淨切好,飛水撈起備用。泡姜切段備用~

    有肉有菜的做法步驟圖,有肉有菜怎麼做好吃 第2張
  2. 平底不粘鍋,倒油~油温6成熱時,放入醃製好的雞胸肉丁,中小火慢煎~

    有肉有菜的做法步驟圖,有肉有菜怎麼做好吃 第3張
  3. 飛水準備好的芹菜和藕尖~

    有肉有菜的做法步驟圖,有肉有菜怎麼做好吃 第4張
  4. 當雞胸肉煎至九成熟時,倒入泡椒段和上圖,加一點點鹽繼續翻炒30秒~加澱粉水勾芡即可出鍋~

    有肉有菜的做法步驟圖,有肉有菜怎麼做好吃 第5張
  5. 這一盤,家裏神獸一個人可以吃光光😋胃口好,吃香 ,身體棒👍

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