買了網紅丸子製作器，9.9包郵，笑死了😂怎麼也要做做丸子吧。我家寶寶愛吃肉丸，但以前沒有神器，做的不太圓😄
用料
| 肉餡（三分肥七分瘦） | 250克 |
| 馬蹄（也可以用蓮藕） | 80克 |
| 粉絲 | 1把 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉 | 5勺 |
| 葱薑末 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽（如果想白一點可以不放老抽） | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 菠菜 | 4、5棵 |
| 鹽（2克放肉餡裏，2克放湯裏） | 4克 |
【有肉有菜】肉丸菠菜粉絲湯的做法
備好肉餡，我讓別人攪好的
![「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第2張]( "「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第2張")
切好馬蹄，沒有的話用蓮藕也可以代替
![「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第3張]( "「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第3張")
泡好粉絲
![「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第4張]( "「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第4張")
把雞蛋、生抽、老抽、蠔油、糖、鹽加入肉餡
![「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第5張]( "「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第5張")
放入馬蹄
![「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第6張]( "「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第6張")
放入澱粉（看肉餡的情況，如果太稀可以再加些澱粉），順一個方向攪拌上勁，鍋中放水燒開
![「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第7張]( "「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第7張")
用丸子神器做丸子
![「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第8張]( "「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第8張")
這些一頓吃不完，我做熟盛出了一部分
![「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第9張]( "「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第9張")
放入粉絲、菠菜，煮熟，加鹽
![「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第10張]( "「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第10張")
開動，加一些胡椒粉更美味
![「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第11張]( "「有肉有菜」肉丸菠菜粉絲湯的做法步驟圖 第11張")
小貼士
1.馬蹄可以用蓮藕代替，但是沒有馬蹄脆
2.如果不喜歡深色丸子，老抽可以不放
3.如果肉餡太稀可以多加些澱粉
