花生玫瑰湯圓餡

其實，此前一向都只做黑芝麻味道的湯圓餡的。只不過今年有人搗騰了幾大瓶玫瑰醬回來，平時也沒怎麼用，不趁着這時候弄點湯圓餡把它消耗掉，不知道又放到什麼時候了。

用料  

花生玫瑰湯圓餡的做法  

1. 準備用料

2. 將花生放入烤箱，中層，上下火150度，烤10-15分鐘

3. 烤到花生衣裂開，有香味溢出，出爐

4. 冷卻後切碎

5. 放入料理機，加入黑芝麻和熟麪粉

6. 攪打成碎末

7. 倒入大碗，加白糖和玫瑰醬

8. 拌勻

9. 搓成大小適中的小球，即可使用

小貼士

如果太稀可以添加適量熟麪粉進行調節。太乾的話可以增加玫瑰醬的量，或者添加一點植物油。
也可以在餡料中加入適量食用油，味道會更香，口感也更滑潤