加了橘紅的花生核桃餡，有了靈魂！這款湯圓不流心、不爆漿，但餡兒也不幹，適合不喜歡吃太油的人，所以多吃幾個也不覺得膩！
用料
| 烤熟去皮花生（餡） | 40g |
| 烤熟去皮核桃（餡） | 20g |
| 白砂糖（餡） | 10g |
| 橘紅或玫瑰糖（餡） | 10g |
| 黃油（餡） | 10g |
| 豬油（餡） | 10g |
| 糯米粉 | 86g |
| 水 | 82g |
橘紅花生核桃湯圓（玫瑰花生核桃湯圓）的做法
餡兒的所有材料放攪拌機攪打，我用的普通攪拌機，攪完還有些花生粒，沒關係，口感更好。攪好的餡餡放冷凍室冷凍至稍硬的狀態，取出後手戴一次性手套把餡分成8g一個，再放入冷凍室凍着。
![橘紅花生核桃湯圓（玫瑰花生核桃湯圓）的做法步驟圖 第2張]( "橘紅花生核桃湯圓（玫瑰花生核桃湯圓）的做法步驟圖 第2張")
糯米糰揉好後，分成14g一個劑子。包一個從冷凍室取一個餡，直到全部包完。包完的湯圓放進冰箱冷凍保存。吃的時候取出來煮。
![橘紅花生核桃湯圓（玫瑰花生核桃湯圓）的做法步驟圖 第3張]( "橘紅花生核桃湯圓（玫瑰花生核桃湯圓）的做法步驟圖 第3張")
煮好的，開吃。皮滑滑的，還有點Q。
![橘紅花生核桃湯圓（玫瑰花生核桃湯圓）的做法步驟圖 第4張]( "橘紅花生核桃湯圓（玫瑰花生核桃湯圓）的做法步驟圖 第4張")
好吃看得見。甜度適中，喜歡甜一點的可以增加砂糖量。
![橘紅花生核桃湯圓（玫瑰花生核桃湯圓）的做法步驟圖 第5張]( "橘紅花生核桃湯圓（玫瑰花生核桃湯圓）的做法步驟圖 第5張")
這是玫瑰花生核桃餡
![橘紅花生核桃湯圓（玫瑰花生核桃湯圓）的做法步驟圖 第6張]( "橘紅花生核桃湯圓（玫瑰花生核桃湯圓）的做法步驟圖 第6張")
包玫瑰餡的湯圓皮里加了幹玫瑰花碎
![橘紅花生核桃湯圓（玫瑰花生核桃湯圓）的做法步驟圖 第7張]( "橘紅花生核桃湯圓（玫瑰花生核桃湯圓）的做法步驟圖 第7張")
