前幾天好朋友做酒釀送我,剩下不多了,今天就做了簡單的甜食當早飯。
用料
酒釀 | 普通勺子3-4勺 |
雞蛋 | 1個 |
枸杞 | 6-8粒 |
湯圓 | 自己做的12個 |
土冰糖 | 一顆不要很大 |
酒釀湯圓雞蛋的做法
鍋裏把冷水燒開放入湯圓,湯圓沸騰期間加一回冷水後浮出水面
水太多的話鍋裏倒掉一部分水,轉到小火加入了3一4勺酒釀,再加入打散的雞蛋,別攪拌,放入一顆土冰糖
我不喜歡很甜,所以放小點,等蛋熟了,出鍋前放入枸杞子。
這是二個打散的雞蛋,放入
今天的早餐
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原來拍的
小貼士
湯圓是我碗裏的大小5顆,每個人根據自己的需求,雞蛋可以打散也可以整個