用料
| 紅棗 | 3顆 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 紅糖 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 桂圓 | 8顆 |
| 酒釀 | 一湯勺 |
酒釀桂圓紅棗雞蛋湯的做法
鍋中放入適量的純淨水 願意喝多少湯就放多少水吧 在等待燒開的過程中 把紅棗洗淨也可以用免洗的 去核 可以用剪刀剪 也可以用牙齒咬 反正我又不吃 😝 水開了 放入鍋中 接着放入 紅棗 桂圓 酒釀 紅糖 攪拌一下 讓紅糖攪拌均勻 關火 ，真的 關火
準備一個大湯勺 放平 把雞蛋敲在裏面 (沒拍圖片 自己腦補下吧 ) 然後輕輕的 沿着鍋壁慢慢倒入鍋中 (這一步主要就是為了保證雞蛋的完整性). 蓋上蓋子 燜三分鐘後開火 煮個5分鐘左右ok 這個狀態是像我的這樣 微微有些溏心 你想吃全熟 加兩分鐘 反之減兩分鐘吧 起鍋前放入枸杞![酒釀桂圓紅棗雞蛋湯的做法步驟圖 第2張]( "酒釀桂圓紅棗雞蛋湯的做法步驟圖 第2張")
再忙 姨媽期，一定要給自己煮一碗
![酒釀桂圓紅棗雞蛋湯的做法步驟圖 第3張]( "酒釀桂圓紅棗雞蛋湯的做法步驟圖 第3張")
小貼士
我的水煮蛋不散的方法是 放入煮開的水中悶三分鐘再開火煮
