桂圓雞蛋紅棗生薑湯

非常適合冬天的一道甜湯，有生薑，可以驅寒防治感冒，幾樣食材對女生也很好。早上喝了再出門上班去，整個人都很暖和。當下午茶或者夜宵也很棒。

用料  

桂圓雞蛋紅棗生薑湯的做法  

1. 桂圓和紅棗都要用乾的，洗乾淨

2. 水燒開，桂圓、紅棗、生薑切片，都丟進去一起煮，擱點兒冰糖。大火沸騰後轉中火

3. 煮到桂圓和紅棗都浸飽了水分，丟洗乾淨的枸杞進去，再煮5分鐘

4. 打雞蛋進去，愛吃溏心蛋的就少煮會兒，愛吃全熟的就多煮會兒

5. 盛出來，開吃

小貼士

沒有冰糖，用其他糖也行，那就最後再放，化開即可。枸杞後放，是因為枸杞煮太久了反倒會破壞營養。我是早上現煮當早餐的，桂圓紅棗生薑丟進鍋裏之後，去洗臉刷牙梳頭之類的，捯飭完也就煮得差不多了，再放枸杞、雞蛋進去，很方便，不會佔用多少時間。