2022年5月的上海,被繼續封控在家的上海市民每一位都是中華小姐姐當家潛力股。
團購的貝貝南瓜量巨大,以前每次都是買了放破壁機裏打奶香南瓜糊糊的。這次就變着法子來消耗一下貝貝庫存。
1. 法式烤南瓜,需要烤箱和空氣炸鍋,時間短,方便好吃,可以作為平時烤牛排的配菜。
2. 貝貝南瓜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,先後蒸的時間加起來要半小時,操作略麻煩,味道是可以的。顏值也不錯,家裏有小孩子值得一試。
3. 傳統南瓜糊,奶香絲滑,需要破壁機,操作最簡單,懶人營養早餐必備。
用料
貝貝南瓜 | 每次一個 |
鹽,黑胡椒,蒜,油 | 法式烤南瓜用料 |
鹽,雞蛋,枸杞 | 南瓜蒸蛋用料 |
大米,小米,牛奶 | 南瓜糊糊用料 |
貝貝南瓜吃法大全的做法
1. 法式烤南瓜
貝貝南瓜帶皮切開去籽,再切小塊。加入蒜末,迷迭香,鹽,黑胡椒,少量食用油,攪拌均勻,醃製半小時。
放入空氣炸鍋,180度15分鐘。你就能收穫巨香無比的法式烤南瓜啦。
我用這個烤南瓜做了烤惠靈頓的配菜,非常贊!
2. 貝貝南瓜蒸蛋。
同樣帶皮操作,給貝貝南瓜開顱,切掉頂上的帽子,挖去裏面的籽,上鍋蒸20分鐘。打一個雞蛋,大家按照自己南瓜的內在空間預估加水,不確定的可以先少加一點。加些許鹽,打勻過濾後倒入貝貝南瓜中,放入幾粒枸杞。蓋上南瓜蓋子,再上鍋蒸15分鐘。因為雞蛋在厚厚的南瓜裏,所以蒸的時間比一般的燉蛋時間長。
出鍋就是超嫩軟滑的貝貝南瓜燉蛋啦!
3. 南瓜糊糊
南瓜一個去皮去籽切小塊,大米15克,小米15克。有糯米的話可以加10克糯米,喜歡甜甜的可以加入冰糖。一起放入破壁機,加入清水至距離最高水位線差150-200ml,開啟輔食功能。
完成後加入100ml-150ml牛奶,開起果汁功能(僅攪拌不加熱)。比韓料店裏的還好吃呢!