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用料
貝貝南瓜全麥包子的做法
酵母粉放温水醒一醒全麥麪粉,小麥粉按2:1混合倒入酵母用筷子攪拌成絮狀揉成團放電飯煲温水發酵全麥粉越多口感越紮實不容易發,比例自己調整
貝貝南瓜蒸熟或微波爐七分鐘涼後刮下南瓜肉放碗裏按口味加入少量牛奶,芝士片,冰糖攪拌因為麪粉沒加調味,南瓜餡可以多加點糖中和一下皮的味道
發好的麪糰揉一揉就開始包了上鍋蒸15分鐘,悶十分鐘出鍋
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