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貝貝南瓜全麥包子

包子 閲讀(2.84W)
貝貝南瓜全麥包子的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

貝貝南瓜 1個
冰糖 少許
芝士 1片
全麥麪粉
酵母
小麥粉
牛奶

貝貝南瓜全麥包子的做法  

  1. 酵母粉放温水醒一醒
    全麥麪粉,小麥粉按2:1混合
    倒入酵母用筷子攪拌成絮狀
    揉成團放電煲温水發酵
    全麥粉越多口感越紮實不容易發,比例自己調整

    貝貝南瓜全麥包子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 貝貝南瓜熟或微波爐七分鐘
    涼後刮下南瓜肉放碗裏
    按口味加入少量牛奶,芝士片,冰糖攪拌
    因為麪粉沒加調味,南瓜餡可以多加點糖中和一下皮的味道

    貝貝南瓜全麥包子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 發好的麪糰揉一揉就開始包了
    上鍋蒸15分鐘,悶十分鐘出鍋

    貝貝南瓜全麥包子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張