南瓜吃法3:貝貝南瓜餅

貝貝南瓜超好吃！普通南瓜也可以做，我更愛用貝貝南瓜。
甜甜糯糯的，如果用不粘鍋，幾乎不用放油！芝麻也超級香。
可做早餐、做零食，好吃到上癮！

用料  

南瓜吃法3:貝貝南瓜餅的做法  

1. 1）貝貝南瓜不用切，整個蒸熟，注意儘量隔開水分。
   
   2）去皮碾碎成沙，加入適量白砂糖、少量牛奶攪拌，加入糯米粉，和成麪糰。
   
   和成麪糰難度不大！能聚成團就行！牛奶和糯米粉一邊攪拌一邊一點點加，很容易成功。
   
   注意⚠️ 貝貝南瓜較粉較沙，加點牛奶才能和成（試過加煉乳，也很香甜）。糯米粉和牛奶都是邊和邊加。
   
   如果用普通南瓜水分會較多，糖可以稍微多點，牛奶看麪糰情況太濕潤則可以不加了。
   

2. 3）不粘鍋擦乾水稍微加熱，可以加入極少量花生油 潤鍋
   
   4）取肉丸大小的小麪糰，壓扁在兩面粘上芝麻，放入鍋內，小火煎兩面金黃就可以了
   
   煎過的芝麻炒雞香，加上南瓜的甜和糯，超級好吃，簡直停不下來。