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乾貝南瓜盅

菜譜 閲讀(1.42W)
乾貝南瓜盅的做法步驟圖,乾貝南瓜盅怎麼做好吃

用料  

青南瓜
海蠣子、乾貝
洋葱、黃瓜、彩椒、黑木耳、蒜頭
鹽、味精、少許白胡椒粉
葱、姜、料

乾貝南瓜盅的做法  

  1. 小青南瓜一枚,1/5處去頂蓋,挖去內瓤

  2. 海蠣子、乾貝先用温水浸泡,然後加葱、姜、料酒上鍋10分鐘。取出備用

  3. 將洋葱、黃瓜、彩椒、黑木耳等切丁備用。蒜頭3-5瓣,切片

  4. 南瓜入鍋蒸10分鐘

  5. 鍋內放少許葵花子油燒熱、放入蒜片熗炒。

  6. 大火後放入前面的蔬菜丁,5成熟後放入乾貝、海蠣子

  7. 放入鹽、味精、少許白胡椒粉調味,最後勾澱出鍋

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  8. 將成品菜放入蒸好的南瓜盅內,出菜

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