用料
| 木薯粉 | 200克 |
| 中筋麵粉 | 200克 |
| 黑糖/黃糖 | 80克 |
| 酵母 | 5克 |
| 油 | 20克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 熱水 | 400克 |
馬拉糕（木薯粉）的做法
熱水、黃糖混合至糖融化，放温熱37攝氏度左右，加入酵母活化
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麵粉、木薯粉混合
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液體與粉混合攪拌至無顆粒，靜置發酵，標明會有很多氣泡。發酵好後，攪拌約1分鐘，再加入泡打粉、油，拌勻
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倒入墊好烘焙紙的6寸烤盤，隔水蒸約40分鐘；
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關火悶5分鐘，靜置放涼脱模
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馬拉糕（木薯粉）
甜品
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