熱熱香香的馬鈴薯煎餅，讓人忍不住想要咬上一口～
搭配早餐時的稀飯也很讃喔！
用料
| 馬鈴薯 | 1顆 |
| 紅甜椒 | 適量約5克 |
| 雞蛋 | 1顆 |
| 麵粉 | 20克 |
| 鹽 | 1/2小匙 |
| 水 | 100cc |
| 油 | 適量 |
| 調味料： | |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 義式香料 | 適量 |
馬鈴薯煎餅的做法
馬鈴薯洗淨去皮，刨成薄絲；紅甜椒洗淨切丁，備用。
![馬鈴薯煎餅的做法步驟圖，馬鈴薯煎餅怎麼做好吃 第2張]( "馬鈴薯煎餅的做法步驟圖，馬鈴薯煎餅怎麼做好吃 第2張")
將雞蛋、麵粉、鹽和水攪拌均勻成麵糊，再加入馬鈴薯絲和甜椒丁拌均勻。
![馬鈴薯煎餅的做法步驟圖，馬鈴薯煎餅怎麼做好吃 第3張]( "馬鈴薯煎餅的做法步驟圖，馬鈴薯煎餅怎麼做好吃 第3張")
熱平底鍋，入適量油，倒入拌勻的麵糊，將兩面煎熟至上色，盛盤後撒上適量胡椒粉即可。
![馬鈴薯煎餅的做法步驟圖，馬鈴薯煎餅怎麼做好吃 第4張]( "馬鈴薯煎餅的做法步驟圖，馬鈴薯煎餅怎麼做好吃 第4張")
馬鈴薯煎餅
菜譜
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