可以分9個貝果，80g左右
用料
| T65麪粉 | 450克 |
| 南瓜泥 | 288克 |
| 鹽 | 7克 |
| 鮮酵母 | 9克 |
南瓜貝果🎃的做法
所有材料揉勻，麪糰可以團成一個光滑的表面
![南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第2張]( "南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第2張")
面温最好在22-24度之間，此時你有兩個選擇，一個是在室温（25～28°）鬆弛15-20分鐘，另一個則是揉好立刻放到冰箱鬆弛30-60分鐘。
![南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第3張]( "南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第3張")
鬆弛好的麪糰均勻分成9份，鬆弛15分鐘
![南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第4張]( "南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第4張")
擀卷，手法以前別的貝果有寫哦
![南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第5張]( "南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第5張")
9個排排好
![南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第6張]( "南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第6張")
卷卷卷～
![南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第7張]( "南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第7張")
二發32° 20-30分鐘左右，有1.5倍大,麪糰手感變得輕盈
![南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第8張]( "南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第8張")
烤箱中層210度18-20分鐘
![南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第9張]( "南瓜貝果🎃的做法步驟圖，南瓜貝果🎃怎麼做好吃 第9張")
南瓜貝果🎃
菜譜
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