貝貝南瓜做的超好吃南瓜酥

南瓜除了可以做湯很適合做南瓜酥

用料  

貝貝南瓜做的超好吃南瓜酥的做法  

1. 南瓜蒸熟搗碎成泥，把所有東西按照餡料，油皮，水皮攪拌。

2. 攪拌好後蓋膜，鬆弛十五分鐘，分成八份。

3. 水皮包裹油皮，杆成長條，擀得越長，分層越好，擀成卷，再鬆弛十五分鐘。

4. 鬆弛後，從中切開，從中間按下去擀包餡，餡料要提前炒好，大概需要小火炒20分鐘，

5. 不炒好就包容易留下空室，一定要把不用的皮蓋上防止乾燥。

6. 配方的油可以選擇豬油，黃油，酥油，首選豬油。

7. 掏瓤的南瓜籽插上用來烤，又美又好吃。試試吧。但是我的南瓜瓤很甜，所以餡料可以加到40g糖