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嬰兒肉鬆(炒鍋➕攪拌機)新手媽媽必備

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嬰兒肉鬆(炒鍋➕攪拌機)新手媽媽必備的做法步驟圖

寶寶一歲多,總想着讓他多吃點肉肉,做一點肉鬆,吃米.麪條.的時候都可以加一些,營養方便又美味。有問題,在評論區留言就可以,看到我會及時回答的❤️

用料  

牛肉 300克
1-2段
適量(小月齡寶寶可不加)
適量(小月齡寶寶可不加)

嬰兒肉鬆(炒鍋➕攪拌機)新手媽媽必備的做法  

  1. 選一塊牛肉,裏脊或者黃瓜條最好

    嬰兒肉鬆(炒鍋➕攪拌機)新手媽媽必備的做法步驟圖 第2張
  2. 切成小塊,去掉肥肉筋膜,泡半小時去血水

    嬰兒肉鬆(炒鍋➕攪拌機)新手媽媽必備的做法步驟圖 第3張
  3. 把血水倒掉,換清水,涼水下鍋,加入葱段,大火燒開煮10分鐘,小火1小時,關火

    嬰兒肉鬆(炒鍋➕攪拌機)新手媽媽必備的做法步驟圖 第4張
  4. 煮好的牛肉撈出。空幹水分,放到保鮮袋裏壓扁,撕成絲(也可以用勺子按壓)

    嬰兒肉鬆(炒鍋➕攪拌機)新手媽媽必備的做法步驟圖 第5張
  5. 撕好的牛肉絲放到鍋中,炒掉多餘水分。

    嬰兒肉鬆(炒鍋➕攪拌機)新手媽媽必備的做法步驟圖 第6張
  6. 炒到發黃。關火,晾涼備用

    嬰兒肉鬆(炒鍋➕攪拌機)新手媽媽必備的做法步驟圖 第7張
  7. 放入攪拌機中,打成肉鬆,每10-15秒停一次,觀察肉鬆的狀態(我用的是九陽的破壁機,可以調速度)打出絨就可以了,小月齡寶寶可以打的細一點。

    嬰兒肉鬆(炒鍋➕攪拌機)新手媽媽必備的做法步驟圖 第8張
  8. 放到輔食盒裏,放入冰箱冷凍,隨吃隨取。(一盒放了10克,我買的這個輔食盒材質,可以放冰箱冷凍層)

    嬰兒肉鬆(炒鍋➕攪拌機)新手媽媽必備的做法步驟圖 第9張
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    嬰兒肉鬆(炒鍋➕攪拌機)新手媽媽必備的做法步驟圖 第10張