時間：約18-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：1份
用料
| 紫薯（去皮） | 250g |
| 壽司海苔 | 1片 |
| 低脂沙拉醬 | 10g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 30g |
| 火腿腸 | 15g |
| 黃瓜 | 15g |
紫薯反捲壽司的做法
紫薯放到蒸鍋上，大火蒸15分鐘。
![紫薯反捲壽司的做法圖解 紫薯反捲壽司的做法步驟 第2張]( "紫薯反捲壽司的做法圖解 紫薯反捲壽司的做法步驟 第2張")
蒸好後搗成泥備用。
![紫薯反捲壽司的做法圖解 紫薯反捲壽司的做法步驟 第3張]( "紫薯反捲壽司的做法圖解 紫薯反捲壽司的做法步驟 第3張")
將紫薯泥塗抹在壽司上，然後翻過來，塗上沙拉醬，放上胡蘿蔔、雞蛋絲、火腿腸、黃瓜，然後捲起來。
![紫薯反捲壽司的做法圖解 紫薯反捲壽司的做法步驟 第4張]( "紫薯反捲壽司的做法圖解 紫薯反捲壽司的做法步驟 第4張")
切成合適的大小，撒下芝麻點綴一下即可。
![紫薯反捲壽司的做法圖解 紫薯反捲壽司的做法步驟 第5張]( "紫薯反捲壽司的做法圖解 紫薯反捲壽司的做法步驟 第5張")
小貼士
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紫薯反捲壽司
壽司
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