用料
| 紫菜 | 適量張 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 雞蛋 | 6個 |
| 紅蘿蔔 | 一根 |
| 肉鬆 | 適量 |
| 大米 | 適量 |
| 壽司竹簾 | 1張 |
| 白芝麻油 | 適量 |
紫菜卷壽司的做法
先將大米煮熟，米飯熟了變冷後加入芝麻油拌勻備用
![紫菜卷壽司的做法步驟圖，紫菜卷壽司怎麼做好吃 第2張]( "紫菜卷壽司的做法步驟圖，紫菜卷壽司怎麼做好吃 第2張")
剪雞蛋餅，蛋餅冷卻後切條備用，紅蘿蔔和青瓜洗乾淨切條，分別裝在碟子裏，撒上鹽，攪拌至有水出使它變軟撈出備用。
![紫菜卷壽司的做法步驟圖，紫菜卷壽司怎麼做好吃 第3張]( "紫菜卷壽司的做法步驟圖，紫菜卷壽司怎麼做好吃 第3張")
然後把紫菜鋪在壽司竹簾上，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜捲上，然後鋪上一條條雞蛋、黃瓜、紅蘿蔔和適量地肉鬆，用力握緊竹簾兩頭，慢慢捲起米飯，稍壓定型。
![紫菜卷壽司的做法步驟圖，紫菜卷壽司怎麼做好吃 第4張]( "紫菜卷壽司的做法步驟圖，紫菜卷壽司怎麼做好吃 第4張")
完成啦
![紫菜卷壽司的做法步驟圖，紫菜卷壽司怎麼做好吃 第5張]( "紫菜卷壽司的做法步驟圖，紫菜卷壽司怎麼做好吃 第5張")
紫菜卷壽司
壽司
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