午睡時給女兒講睡前故事 女兒突然看上書上的壽司卷(吃貨本性😂
然後想想家裏材料差不多都有 就動手吧💪
最好還是加點黃瓜比較爽口 但是這時候出門都是件難事 還是不強求了 ~
米飯是3分1的糯米 3分二的秋田小町(家裏煮飯的米) 有香米是最好了 比較Q彈
壽司醋 (白醋80克 白糖50克 鹽2克)用小火滿滿煮到白糖融化 就可以了~有的醋比較酸 熬好可以嘗一下 酸度自己把握啊😁
用料
雞蛋 | 2個 |
糯米 | 150克 |
秋田小町 (家裏隨便煮飯的米都行 | 350克 |
蟹肉棒 | |
胡蘿蔔 | |
魚卷 | |
沙拉醬 | |
紫菜 | |
糖 | 克 |
鹽 | 克 |
米醋 | 勺 |
超級簡單的紫菜壽司卷的做法
米洗好 將手壓在米上 加水剛好淹沒過手尖就好 ~
飯煮好 稍微涼下 拌入壽司醋 (不要全部倒入 倒一半時嘗一下 因為有的醋比較酸) 放涼待用煮飯的時候準備材料 煎雞蛋切絲 蟹肉棒 魚腸 切絲炒一下 胡蘿蔔切絲 準備卷席 鋪上保鮮膜
拿出紫菜 鋪上米飯不要太厚 注意留邊
鋪上蟹肉棒胡蘿蔔等材料捲上 壓緊 切片 就可以了
裝盤