進入減脂階段,和閨蜜聊到沙拉,總感覺沒有醬又不好吃,但市面上的醬熱量都很高。於是決定自制番茄醬,減脂行動開始!
用料
自制番茄醬減脂沙拉的做法
將新鮮的蝦剝皮、去蝦線,放料酒醃幾分鐘,放入沸水中煮2-3分鐘撈起。
西紅柿分為兩半,一半切成小塊(大小隨個人喜好)放入沙拉碗中,另一半切成很小粒,備用。
將少量橄欖油倒入熱鍋中,將小粒番茄下鍋。炒到出汁,如果汁不夠再加一點水,在炒的過程中可以用鍋鏟儘量把番茄再切碎一點,到汁比較濃稠了就可以關火了。
將洗淨的生菜、小塊的番茄、蝦還有自制番茄醬一起放入沙拉碗中,加一點鹽和黑胡椒攪拌均勻。就ok啦