快速簡單版低脂沙拉醬，烘焙太多地方用到沙拉醬，可是沙拉醬的熱量太高，含油量太大，下面這款就做到了低油低脂！
用料
| 蛋黃 | 1個 |
| 細砂糖 | 12克 |
| 檸檬汁（白醋） | 6克 |
| 色拉油 | 25克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 鹽 | 1克 |
| 玉米澱粉 | 7克 |
低脂沙拉醬（自制簡單）的做法
首先將一個蛋黃（大小都可以）和細砂糖放在一起攪拌均勻
![低脂沙拉醬（自制簡單）的做法步驟圖 第2張]( "低脂沙拉醬（自制簡單）的做法步驟圖 第2張")
再放入以下所有材料，全部攪拌均勻放在不粘鍋裏
全程開小火不停攪拌![低脂沙拉醬（自制簡單）的做法步驟圖 第3張]( "低脂沙拉醬（自制簡單）的做法步驟圖 第3張")
看到沙拉醬慢慢變稠這時就要立即停火，不停攪拌再攪拌一會兒
![低脂沙拉醬（自制簡單）的做法步驟圖 第4張]( "低脂沙拉醬（自制簡單）的做法步驟圖 第4張")
如果覺得還不夠細膩，就用打蛋器稍微打一會
![低脂沙拉醬（自制簡單）的做法步驟圖 第5張]( "低脂沙拉醬（自制簡單）的做法步驟圖 第5張")
味道超讚的沙拉醬就做好了，可以拿來做漢堡，做各種烘焙啦！
![低脂沙拉醬（自制簡單）的做法步驟圖 第6張]( "低脂沙拉醬（自制簡單）的做法步驟圖 第6張")
