懶人極極極簡低脂沙拉🥗（自制油醋汁）

2020年春，新冠疫情爆發，為了安全蹲在家裏...
網絡上，全國上下都在研究各種菜譜。
本人也無聊到蠢蠢欲動，於是也搗鼓嘗試了許多（失敗）菜譜...難得成功（且好吃）了一回，居然還是沙拉...

疫情期間，爸媽不讓點外賣（説是危險...）我吃了兩個月的家庭制中餐，極其想念一些清爽口感的食物....所以讓老爸買菜的時候幫我買了點食材，自己來做沙拉。

網上買了煙燻三文魚和油醋汁，後者還沒送到，於是自己做了一個（味道不像外面的，但也很好吃呢）

因為我是做完吃完才想起來寫菜譜，所以開了全家的燈，把各位果蔬雞蛋湯勺朋友請出來拍了一下證件照...沒那麼細緻哈，大概隨意就好（也不要太隨意，適度適度

做的全程花不過10多分鐘吧。

用料  

懶人極極極簡低脂沙拉🥗（自制油醋汁）的做法  

1. 可愛小西紅柿半顆（想吃一顆也行，開心就好，也可以用聖女果，吃起來很聖女），可愛小蘋果1顆。小西紅柿切小丁丁，小蘋果削皮切小片片（用鹽水浸泡着面的氧化）——備用

2. 冰菜適量、生菜適量。冰菜泡水清洗，用手撕的小一點；生菜切碎（太大難以入口吃起來很粗魯嘻嘻）。用量：看心情。

3. 把冰菜、生菜、西紅柿放在一個大點的容器裏，讓它們培養下感情。

4. 網上買的煙燻三文魚，四種口味，今天用的「芥末風味」，沒太吃出來...但是煙燻三文魚的風味還是很濃的！斜着切幾片薄的，我切了四片，這玩意兒要適量，不要貪圖享受眼前的肉類，放多了它會讓你很膩，就像很帥的渣男。

5. 雞蛋水煮。本廚房殺手也不知道怎麼煮正確。我的方法：水開放蛋煮一會兒。我感覺自己煮了有10mins...不至少也有5mins以上，但它的心依然半熟很柔軟，就像温柔的我一樣。煮好後剝殼，切均4塊備用。

6. 接下來是自制油醋汁做法，我應該寫在前頭，畢竟我晚餐吃沙拉中午就做好了油醋汁...先介紹下參與本次活動的選手們：1號湯勺、2號飯勺和3號小勺。

7. 找個容器，最好帶蓋。然後：醋3-4湯勺、黑胡椒醬1飯勺、黑胡椒粉適量（我放了手指3小撮，撒的時候一定要動作到位、經過手肘）、白胡椒粉適量（只是調味，不要太多）、白芝麻適量（手指1小撮），最後放入2小勺橄欖油攪一攪，然後冷落它。

8. 最後，找個美一點的碗（盆），冰菜生菜西紅柿作基底，鋪上蘋果、雞蛋和煙燻三文魚。淋上自制油醋汁兒。找個光線好點的地方拍照。然後發朋友圈。

小貼士

低脂，儘管吃，拿臉盆吃都沒事，冰菜味微鹹，説是裏面有“植物鹽”，搞不懂，單吃沒醬料有點噁心罷了，但是水分含量很高哈。蘋果配油醋是太好吃了，吃完感覺自己變美。而且變瘦。