話説上世紀九十年代,中國還沒有太多外來食品。記得我八歲那年應該是1990年前後,在外留學的舅舅美國歸來探親第一次帶回的開心果吃得全家不亦樂乎,我問我媽這是什麼,我老媽還騙我説是美國長在樹上的花生。這是一個多麼真實坑孩兒的故事啊…
言歸正傳,也是那時候我第一次吃到了這個沙拉,那時候沒接觸過什麼沙拉啊牛排啊,就覺得這個好難吃。直到後來突然有天胃口變了,愛上了它。而且,我發現現在大家也鮮少有人這麼做。所以我乾脆出個教學,好東西一定要讓更多的人知道才對!
用料
丘比沙拉醬 | 兩勺 |
丘比沙拉醬(香甜味) | 兩勺 |
雞蛋 | 兩個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
土豆 | 半個 |
午餐肉 | 半盒 |
蘋果 | 一個 |
黃瓜 | 1根 |
黑胡椒 | 一小勺 |
白糖 | 一大勺 |
白醋 | 一大勺 |
鹽 | 小半勺 |
切丁蘋果、午餐肉、煮雞蛋切丁、黃瓜去皮切丁。胡蘿蔔和土豆去皮白水煮軟後切丁。
加入黑胡椒,依據個人口味添加。我喜歡吃到嘴裏辣辣的胡椒的感覺就放的多。其實一般放攪拌咖啡的小勺那麼半勺就夠。
加入白糖和鹽。喜歡吃偏甜可以多加。但是鹽也需要注意別加多了。調味而已。
加入白醋,一定別加多。白醋在這裏完全是調味,吃起來應該是完全吃不到醋味的,如果吃出來醋味那就説明放多了。切記,只放一點,一勺就夠。
然後放入兩種沙拉,攪拌,開吃啦!
小貼士
家裏做飯的人都知道,每天最愁的問題就是不知道吃什麼。這道沙拉被我遺忘好多年了,前幾日突然想起來它!最近就總是做這個吃。不僅營養豐富,我倆孩子(三歲的六歲的)居然都愛吃!
補充一下,有的人不喜歡吃蘋果,可以換成梨或者香蕉。
因為我老公吃蘋果和梨都過敏,做給他吃的時候我只能把蘋果換成香蕉。但是,我個人推薦還是加蘋果最好吃。因為沙拉成品混在一起根本分辨不出來究竟這一勺沙拉里面是蘋果是土豆還是雞蛋?只能看出來胡蘿蔔和午餐肉顏色最明顯😂吃到嘴裏咬到蘋果的時候還是很驚喜的。
之所以放兩種沙拉醬是因為我發現加入香甜味的沙拉醬後味道更美。大家可以根據自己口味自由搭配!
祝您好胃口喲!