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自制棒棒糖(麥芽糖版)

零食 閲讀(1.91W)
自制棒棒糖(麥芽糖版)的做法步驟圖

上次做做海苔芝麻脆,剩下半罐麥芽糖,於是去找了個小磨具,做幾隻棒棒糖,回憶一下兒時的快樂,哈哈!現在的小朋友真幸福,記得自己小時候還幹過一件事情,找一個金屬瓶蓋子,扎一根鐵絲做成小鍋,然後倒入白糖,放在蠟燭上燒,白糖化成糖漿後,倒在金屬盒上,冷卻了就是一根棒棒糖了。有沒有小夥伴小時候也這樣幹過的。

用料  

麥芽糖 90克
90克
白砂糖 30克
棒棒糖模具

自制棒棒糖(麥芽糖版)的做法  

  1. 麥芽糖好粘啊

    自制棒棒糖(麥芽糖版)的做法步驟圖 第2張
  2. 將所有原料放入不粘鍋,

    自制棒棒糖(麥芽糖版)的做法步驟圖 第3張
  3. 開火,熬化白糖,成糖水

    自制棒棒糖(麥芽糖版)的做法步驟圖 第4張
  4. 記得要小火,糖水慢慢濃稠變成糖漿,等到將糖漿滴在冷水裏,冷卻後會變硬,那就差不多了,如果有廚房温度計最好,那就等糖漿152度左右,就可以關火了。

    自制棒棒糖(麥芽糖版)的做法步驟圖 第5張
  5. 將糖漿倒入模具,放冰箱冷卻了就可以脱模了

    自制棒棒糖(麥芽糖版)的做法步驟圖 第6張
  6. 可愛的棒棒糖

    自制棒棒糖(麥芽糖版)的做法步驟圖 第7張