這次用細濾布過濾後的汁這次熬到140度了,看看效果好不好,想吃什麼味就用什麼,改天弄點暖胃薑糖棒棒糖😄🙏
用料
蘋果 | 6個 |
陳皮 | 適量 |
冰糖 | 600克 |
麥芽糖 | 200克 |
蘋果和陳皮榨汁後的汁 | 適量(600g到1200g都行) |
自制棒棒糖的做法
準備模具放好紙棒
冰糖搗碎
準備麥芽糖
陳皮泡軟
蘋果洗乾淨
準備榨汁機過濾網
榨汁
過濾
過濾兩次後,用400目的又過濾了一遍
倒入過濾好的汁和麥芽糖
看看自制麥芽糖怎樣😄
放入大一點的鍋
熬開後把沫撈出來
看這氣泡
繼續
這次到140度了,滴一點到涼水中,撈出來搖一搖硬不硬粘牙不
然後倒出來,
攪一攪讓裏面的氣泡消一消
然後倒入模具
到的時候會越來越稠,中間又加熱了兩次呢
等倒完後等上個十幾分鍾就差不能脱模了
看
效果
還不錯吧
😄🙏😊
阿彌陀佛
阿彌陀佛
阿彌陀佛
裝袋密封
成品
成品
阿彌陀佛
🙏
🙏
🙏
阿彌陀佛
不小心掉了一個,不到一米的高度,卡蹦脆啊😀哈哈
小貼士
阿彌陀佛