狗狗棒棒糖~自制零食

自制的這款狗狗棒棒糖，造型可愛，中間是海綿蛋糕，吃起來沒有那麼多糖份，而且沒有添加劑更加健康。

用料  

狗狗棒棒糖~自制零食的做法  

1. 準備好各種食材，雞蛋最好是室温狀態。同時預熱烤箱，上下火165度10分鐘。

2. ①將雞蛋打入無水無油的打蛋盆中，加入白砂糖，用打蛋器打發。將全蛋液打發到提起打蛋頭，滴落的痕跡不會很快消失的程度；
   ②分兩次篩入低筋粉。從底部翻拌到無干粉狀態，不要過度攪拌，以免起筋。

3. ①沿盆邊倒入玉米油，拌勻。將拌好的蛋糕糊裝入剪了小口的裱花袋中，擠入兩個半圓形的棒棒糖模具中，八分滿即可。
   ②將底部帶小孔的那一半模具快速扣在另一半上，放入預熱好的烤箱中層，上下火同時加熱，165度烤12分鐘左右。
   ③烤好後取出，揭開上蓋，可以看到球形很圓滿。

4. 晃動一下，把烤好的球形海綿蛋糕倒在晾網上晾涼。
   把黑巧克力裝入杯中，放入微波爐內，用小火加熱到融化成液體的狀態。把海綿蛋糕插入紙棒，在巧克力中蘸一圈。靜置幾分鐘讓巧克力凝固。

5. 可以按喜好做成喜歡的造型。

小貼士

甘汁園小貼士：
標註的用量可以做12個學廚棒棒糖模+1個紙杯蛋糕，紙棒可根據需要準備。