超簡單自制麥芽糖（棒棒糖）

家有倆娃都愛吃糖，買的糖添加劑太多，不敢給他們吃，也怕蛀牙，那就自己做吧🌿

用料  

超簡單自制麥芽糖（棒棒糖）的做法  

1. 洗菜的籃子下面墊一塊紗布，上面均勻鋪上麥子，每天澆1-2次水，好讓麥子長得快一些

2. 麥芽長到5釐米左右就可以收割了

3. 把發好的麥芽拔下來洗乾淨

4. 用刀切碎，不需要切的很小

5. 糯米煮熟

6. 讓糯米涼到50度左右，這裏最好買個温度計

7. 把切好的麥芽跟糯米拌勻

8. 拌好的狀態，然後放到電飯煲裏面保温6個小時

9. 6個小時後的狀態，可以看到已經出了很多水了，嚐了一口，淡淡的甜味

10. 把渣渣過濾出來，只留湯汁

11. 把湯汁放到不粘鍋裏面收汁，開始不需要攪拌

12. 熬到掛旗就好了，我不喜歡熬太硬，太硬了不好取出來

13. 歷時大半個月，就出了這點成品😅

14. 可以熬成孩子們愛吃的棒棒糖，第一次熬棒棒糖，樣子不是很好看😂不過孩子們都挺愛吃的，也值了😀