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用料
止咳麥芽棒棒糖的做法
梨、檸檬(去籽)洗淨不去皮榨汁,過濾
梨汁倒入不粘鍋,加冰糖碎小火直到冰糖完全融化,加入麥芽糖,小火熬製142度關火
趁流動狀態倒入模具,要乾脆利索!這步考驗技術的時候,還好我比較有天賦,第一次就成功!嘿嘿誇一下自己!
放冰箱冷藏15分鐘包裝!
小貼士
熬糖要有耐心,倒模具趁流動狀態倒,硬了小火稍加熱一下!包裝時最好邊冷藏邊裝,拿一個裝一個!否則容易粘袋子!
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