秋季美味——砂鍋牛肉粥

秋風漸起，頓感涼意。是時候補補脾胃了，這款牛肉粥當早點很合適，您不妨做一下。

用料  

秋季美味——砂鍋牛肉粥的做法  

1. 砂鍋放水。燒開後放入大米和粳米。

2. 將食材加工好。牛肉切條，菜切塊。

3. 牛肉加鹽，料酒，生抽澱粉抓勻。醃製半小時左右。

4. 熱鍋涼油炒牛肉。

5. 牛肉炒至變色後放入胡蘿蔔和洋葱。炒至蔬菜斷生。

6. 倒入鍋中。葱姜也放入。鍋中放入適量的鹽，生抽和白胡椒粉。

7. 粥煮的粘稠後撈出葱姜。